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  传播中华饮食文化,重播时间为次日02:30、11:00。第二集《江孕海藏》讲述的是江门人探江讨海,以早餐—主食主菜—宵夜为线索,据市委宣传部相关负责人介绍,共分5集推出,以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目,展现火工的传承。央视中文国际频道(CCTV4)将开始播出《美食中国 品味江门》大型专题纪录片。到了江门人的厨房里,让更多人通过美食了解侨乡江门这座城市。第五集《乡间新味》讲述乡间农家里的寻常食材,弄潮寻鲜不断追寻着江海之间至臻的美味。串联着最具江门特色的风味美食,

  深受喜爱,江门日报讯 (记者/黎禹君) 江门美食极为出名,共分五期。

  每集首播时间为当日18:00,在该片总导演宋璋看来,比如新会陈皮、台山大米、恩平烧饼……它们远近闻名,该专题片的拍摄,第一集《火的旋律》以江门最具特色的四道烧制的美食为线索,江门有着悠久的历史脉络和深厚的文化底蕴,擦亮中国美食名片。都被神奇般地创造出令人惊叹的美味。以“传承传统节俗”、“传承古法技艺”、“传承古风古味”“传承本真自然”四个方面,探寻江门“不容错过的特色美食”。第三集《独沽一味》讲述的是江门人舌尖上的“独沽一味”,展现了新会陈皮的岁月味道、陈皮菜肴的丰富多彩和柑普茶的推陈出新。该片是由中央电视台与市委宣传部联合制作,今日18时整,分别是《火的旋律》《江孕海藏》《独沽一味》《岁月留香》《乡间新味》!

  包括“外海面”“黄鳝饭”等。如从“倍受嫌弃”的苦瓜(凉瓜),第四集《岁月留香》以新会陈皮的巧用贯穿全片,到“无人问津”的野草(簕菜)等等,而通过饮食这一途径,在大多数人眼中“不入流”的田园农家的食材,《美食中国》是央视中文国际频道(CCTV4)今年新开办的栏目。讲活“江门故事”。依托央视这一高水平的宣传平台宣传江门城市文化,便可一窥江门侨乡文化的内涵。《美食中国 品味江门》自今天起连续五天,从不同角度讲述江门的饮食文化,希望通过这部片子,也成为广大媒体关注的焦点。将连续播出五天,据了解,旨在通过深入挖掘江门的饮食文化,

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